Thành phần chính của muối ăn được là natri clorua, và nó một lượng nhỏ độ ẩm, tạp chất và các yếu tố khác. Thành phần chính củaMuối công nghiệplà natri nitrite, là một chất độc hại trông giống với muối nhưng không nên tiêu thụ.
Muối ăn được chủ yếu được sử dụng để tiêu thụ, như một gia vị và cho các món ngâm, và nó cũng có một vai trò trong y học. Muối chủ yếu được sử dụng làm nguyên liệu thô công nghiệp và có thể được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp như ngành công nghiệp hóa chất, thủy tinh và gốm sứ.
Ăn được chủ yếu ở dạng các hạt mịn trắng tinh khiết, trong khiMuối công nghiệplà muối chưa tinh chế, chủ yếu ở dạng các hạt tinh thể màu vàng nhạt và các hạt của nó lớn hơn
Các tính chất của muối ăn được tương đối ổn định và nó trung tính trong độ hòa tan trong nước.Muối công nghiệpCần phải ở trạng thái khô để natium nit ổn định hơn, và nó là kiềm trong độ hòa tan trong nước.
-
